舌尖上安全,杭州将开展

为切实解决食品安全领域的突出问题,进一步提升余姚市的食品安全水平,从3月1日至6月10日,余姚市将开展食品安全百日严打行动,只要发现涉及食品安全方面的问题,市民可拨打电话“96317”进行投诉和举报。 据了解,此次严打行动将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法活动。在严打行动中,将抽检一批重点品种,深挖一批违法线索,约谈一批违规企业,整治一批重点区域和突出问题,查处一批食品违法案件,公布一批黑名单,通报一批典型案件,奖励一批举报有功人员。 严打行动的重点是以下7种行为:一是在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中,使用禁限用农药(如在蔬菜、水果、茶叶、竹笋等使用禁限用高毒农药)、兽药及滥用添加剂、着色剂等行为;二是私屠滥宰生猪、屠宰病死动物、注水及非法添加有毒有害物质等行为;三是滥用食品添加剂,如凉粉凉皮滥用含铝添加剂等行为;四是用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品,如用甲醛加工食用血产品、用罗丹明B染色花生米、用吊白块加工米面制品等行为;五是用非食品原料生产加工食品,如以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用油为原料加工制作食品等行为;六是以回收食品为原料生产食品行为,如过期卤味、糕点等重新回收加工等行为;七是生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品,如使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品,非法收购、销售病死及死因不明甲鱼等行为。 此次严打行动针对的重点场所及重点品种包括:无证无照小作坊、小餐饮;食品集中生产加工区域;冷冻食品仓库;大型食品批发市场及其周边区域;屠宰场所;农贸市场自制食品;学校周边的低价劣质食品;餐饮单位使用的食用油、肉类制品。

3月13日,笔者从奉化市食品安全工作会议中了解到,从今年3月1日起至6月10日,奉化市食品安全委员会在该市范围内开展食品安全百日严打行动,行动按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,确保广大人民群众“舌尖上安全”。 据悉,此次百日严打行动将抽检一批重点品种、深挖一批违法线索、约谈一批违规企业、整治一批重点地区和突出问题、查处一批食品违法犯罪案件、公布一批黑名单、发布一批消费警示,同时奖励一批举报有功人员。重点查处在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中,使用禁限用农药、兽药及滥用添加剂、着色剂;生猪私屠滥宰、销售未经检疫的白板肉、屠宰出售病死动物、宰前注水及宰后非法添加有毒有害物质;滥用食品添加剂;用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品;用非食品原料生产加工食品;将回收食品作为食品生产原料;生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品7类行为。 这次专项行动还重点检查无证无照小作坊、食品集中生产加工区域、冰冻食品仓库、大型食品批发市场及周边区域、农贸市场自制食品、学校周边低价劣质食品、餐饮单位使用的食用油、肉类制品这8类场所及品种。

为了“舌尖上的安全”,在百日严打行动期间,相关部门将加大抽查力度,每个县监督抽检不少于100批次;并约谈违规食品生产单位、市场方,明确整改期限;加大案件查办力度,涉嫌犯罪的,移送公安机关。

监管部门还将在推进食品安全监管体制改革、完善食品安全规章制度建设下功夫,健全食品退市、召回和销毁管理制度,让市民吃得放心。

3月1日至6月10日,杭州将开展“食品安全百日严打”行动。昨天杭州举行食品安全工作会议,公布了8类打击重点—:

以回收食品为原料生产食品行为,如过期卤味、糕点;

分管食品安全的副市长陈红英,出席了昨天的会议并做了讲话,她说:“食品的"食"字,是"人"字下面加个良心的"良",古人在造字的时候大概就想说,做食品要讲良心。”

非法生产、经营、添加等违法生产乳制品行为。

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滥用食品添加剂,比如在制作凉粉、凉皮时滥用含铝添加剂;

用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质处理食品,比如用甲醛加工猪血、用罗丹明B染色花生米、用吊白块加工米面制品;

私屠滥宰生猪、病死动物,注水及非法添加有害有毒物质;

用非食品原料生产加工食品,如以废弃油脂为原料加工制作食用油;

在食用农产品种植、养殖、收购、贮存、运输等过程中,使用禁限用农药(比如在蔬菜、水果、茶叶、竹笋等使用禁限用高毒农药)、兽药及滥用添加剂、着色剂;

这次严打的重点监督场所是校园食堂、冷冻食品仓库、食品集中生产加工区域、无证无照小作坊、小餐饮奶畜养殖场与生鲜奶收购站、屠宰场所等,执法人员将坚决摧毁“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”。

生产经营有毒有害肉及肉制品、水产品及其制品,如使用病死、毒死、来源不明及未经检疫的禽畜肉加工肉制品,非法收购、销售病死及死因不明甲鱼;

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